Ｑ１．山利と出会ったのはいつ頃ですか？（山利歴）

２００９年の年末に友人から贈ってもらったのがきっかけです。

Ｑ２．山利の魅力（良い所）はどこだと思いますか。

とにかく旨いところですね。塩味も濃くないので、しらす自体の味がとてもよく 出ていると思います。

Ｑ３．山利のしらすを初めて食べた時の感想は覚えていますか？

スーパーなんかで買うものとは明らかに違いましたね。やはり、新鮮だと感じま した。舌触りもやからくて感激しました。

Ｑ４．山利のしらすの自分流の食べ方、もしくはいつも食べている食べ方等を教えてください。

基本は、冷蔵庫に入れてあるしらすパックを取り出し、そのまま手づかみで食べ てます。あとは、妻にたのでんでサラダとか、何にでも混ぜてもらいますね。

Ｑ５．最後にこれから山利のしらすを食べてみようと思っている方々に一言メッセージをお願いします。

まず、何もつけずそのまま手づかみで食べてみてください！しらすに感謝したく なりますよ。

無線機器やトランシーバ、音響製品の製造などメイドンジャパンを掲げるグローバル企業　株式会社AZDEN の常務取締役を勤め、仕事はもちろん、週末はゴルフやサーフィンなど一級の腕前の持ち主。社団法人東京青年会議所などの活動も行い、皆で行うワイン試飲会や会食をこよなく愛する食通の顔も持つ。

アツデン株式会社 : http://www.azden.co.jp/