今年も海から春便りが届きました。
春を告げる、この時期だけの旬の魚『イカナゴ』。
その稚魚の釜あげ『新子』、天日干しをした『小女子ちりめん』、
佃煮で炊き上げた『くぎ煮』は独特の風味を持った、
とても味の深い商品です。
毎年捕れる漁期は１ヶ月に満たず、
新鮮なイカナゴを食べられるのも今だけです。
ぜひ、旬の味をご賞味ください。
オンラインショップ『しらす創り 山利 わいわい市場店』にて絶賛発売中。
今年は成長が早いので御早めにどうぞ。
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新鮮なイカナゴを食べられるのも今だけです。
ぜひ、旬の味をご賞味ください。
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今年は成長が早いので御早めにどうぞ。